🍇 Domaine du Petit Béru – Épineuil

Azienda agricola indipendente a Épineuil che produce vini naturali e impegnati nella regione del Tonnerrois.

Situato a Épineuil, il Domaine du Petit Béru si inserisce in un approccio enologico impegnato, con un attento lavoro in vigna e una vinificazione naturale.

Il dominio sviluppa principalmente:

– Borgogna Épineuil (Pinot Nero)

– Tonnerre di Borgogna (Chardonnay)

I vini si distinguono per la loro diretta espressione del terroir, la loro freschezza e una certa libertà stilistica. La vinificazione privilegia i lieviti indigeni e limita l'uso di additivi, lasciando che siano il terreno e l'annata a parlare da soli.

Un indirizzo interessante per scoprire un approccio più contemporaneo e artigianale al vigneto di Épineuil, a pochi minuti dal Camping La Cascade.

📍 Épineuil – 89700

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Domaine du Petit Béru