đ Domaine Fournillon & Fils â Ăpineuil
Domaine familial historique dâĂpineuil, rĂ©fĂ©rence solide des appellations du Tonnerrois.
InstallĂ© Ă Ăpineuil, le Domaine Fournillon & Fils est lâun des noms reconnus du vignoble local. ExploitĂ© par la famille Fournillon depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations, il met en valeur les appellations Bourgogne Ăpineuil et Bourgogne Tonnerreavec rĂ©gularitĂ© et prĂ©cision.
Les rouges (Pinot Noir) offrent structure, fruits rouges mûrs et belle tenue en bouche. Les blancs (Chardonnay) expriment tension et minéralité, typiques des sols calcaires du secteur. Le domaine propose également Chablis et Chablis Premier Cru.
La dĂ©gustation permet de dĂ©couvrir une lecture fidĂšle du terroir dâĂpineuil, entre tradition et maĂźtrise technique.
Une étape incontournable pour comprendre le vignoble strictement local pendant votre séjour au Camping La Cascade.
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