
đ Domaine des 4 Saisons â Ăpineuil
Domaine familial dâĂpineuil, cultivant ses vignes avec prĂ©cision sur les coteaux du Tonnerrois.
SituĂ© Ă Ăpineuil, Ă quelques minutes du Camping La Cascade, le Domaine des Quatre Saisons exploite un vignoble ancrĂ© dans les appellations Bourgogne Ăpineuil et Bourgogne Tonnerre.
Le domaine met en valeur les deux cépages emblématiques du secteur :
â Pinot Noir, donnant des rouges Ă©lĂ©gants aux arĂŽmes de fruits rouges et dâĂ©pices lĂ©gĂšres
â Chardonnay, produisant des blancs frais et minĂ©raux, marquĂ©s par les sols calcaires du Tonnerrois
Le travail est prĂ©cis, respectueux du terroir, avec une volontĂ© de produire des vins droits et identitaires. La dĂ©gustation permet de comprendre la singularitĂ© dâĂpineuil, souvent mĂ©connue mais qualitativement trĂšs intĂ©ressante.
Une belle Ă©tape Ćnologique strictement locale Ă intĂ©grer Ă votre sĂ©jour.
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