🍇 Domaine des 4 Saisons – Épineuil
Domaine familial d’Épineuil, cultivant ses vignes avec précision sur les coteaux du Tonnerrois.
Situé à Épineuil, à quelques minutes du Camping La Cascade, le Domaine des Quatre Saisons exploite un vignoble ancré dans les appellations Bourgogne Épineuil et Bourgogne Tonnerre.
Le domaine met en valeur les deux cépages emblématiques du secteur :
– Pinot Noir, donnant des rouges élégants aux arômes de fruits rouges et d’épices légères
– Chardonnay, produisant des blancs frais et minéraux, marqués par les sols calcaires du Tonnerrois
Le travail est précis, respectueux du terroir, avec une volonté de produire des vins droits et identitaires. La dégustation permet de comprendre la singularité d’Épineuil, souvent méconnue mais qualitativement très intéressante.
Une belle étape œnologique strictement locale à intégrer à votre séjour.
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