🍇 Domaine Alain Mathias – Épineuil
A solo unos minutos del camping, en Épineuil, el Domaine Alain Mathias encarna la precisión y la elegancia de los vinos de Tonnerrois, elaborados con rigor y respeto por el terruño.
Ubicado en Épineuil, en el corazón de las denominaciones Bourgogne Tonnerre y Bourgogne Épineuil, Domaine Alain Mathias es un referente en el panorama vinícola local. Aquí, el trabajo es preciso, riguroso y profundamente arraigado en el suelo calcáreo de la región de Tonnerre.
La finca se gestiona mediante métodos de cultivo ecológicos y biodinámicos. Los vinos son sencillos, limpios y sin adornos. Entre ellos destacan:
– Bourgogne Tonnerre (Tenso, Chardonnay mineral)
– Bourgogne Épineuil (Pinot Noir elegante y estructurado)
– Chablis y Petit Chablis
– Chablis Premier Cru
Estos vinos expresan una agradable frescura, con la tensión característica de los vinos del norte de Borgoña. Botellas que complementan a la perfección una noche de camping... o el regreso de un paseo por las colinas de Épineuil.
👉Posibilidad de degustación en la finca (se recomienda cita previa).
👉A tan solo unos minutos en coche o en bicicleta para los más deportistas.
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