🍇 Domaine de la Perrière – Chemilly-sur-Serein
Finca familiar situada en Chemilly-sur-Serein, a pocos kilómetros de Tonnerrois.
Ubicado en Chemilly-sur-Serein, Domaine de la Perrière produce vinos de los viñedos de Chablis y Tonnerre. La finca cultiva principalmente Chardonnay , la variedad emblemática de los suelos kimmeridgianos de la región.
La bodega ofrece Chablis y cuvées regionales que expresan frescura, tensión y mineralidad. La estructura se mantiene tradicional, con fuertes raíces en el trabajo familiar y la continuidad del saber local.
Una etapa interesante para completar el descubrimiento de los viñedos alrededor de Tonnerre, incluso si la finca se encuentra ligeramente fuera del perímetro inmediato.
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